sobota, 4 kwietnia 2015

Wielkanocna baba









Dzielę się przepisem na Wielkanocną Babę.
Może jeszcze komuś się przyda. Wyszła pyszna.


Będziesz potrzebować:

20 dag margaryny
7 jajek
10 dag mąki ziemniaczanej
16 dag mąki pszennej
20 dag cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Wykonanie:

oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z połową cukru i żółtkami na gładką, puszystą masę.
Ubić białka na sztywną pianę. Jak będą ubite dodać resztę cukru i dalej ubijać.
Masę białkową połączyć z margaryną- lekko wmieszać, najlepiej ręcznie.
Dodać przesianą mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
Do połowy masy można dodać kakao.
Foremkę wysmarować masłem i obsypać brązowym cukrem. 
Piec ok. 40-45 min. w temperaturze ok 180 stopni C.


Smacznego!

5 komentarzy:

  1. Super czajniczek :) Gdzie taki można nabyć?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ostatni raz widziałam taki w Katowicach w małym sklepiku z porcelaną obok Kina Rialto :) powinny jeszcze być.

      Usuń
    2. Mało jeżdżę do Katowic... ale może kiedyś jak będę to zajrzę. Dziękuje :)

      Usuń
  2. Pikneee:)
    U nas drozdzowe, no mus, bo tradycja z domu mego Wu. Sam je piecze, cztery naraz;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas również baba drożdżowa jest obowiązkiem :) koniecznie z rodzynkami. Uwielbiamy ją z masłem i czarną herbatą :).
      A te to takie "raz do buzi" :) malutkie, specjalnie dla Kalinki, która drożdżowej nie chce :)

      Usuń